Coupe feuilletée pour mousse au chocolat
Cuisine: Française
Type de recette: Dessert
Pour: 6
Préparation:
Cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 100g de sucre glace
- 75g de farine
- 3 blanc d'œufs
- 100g de beurre mou
Instructions
- Mélangez la farine et le sucre glace que vous avez tamisés. Incorporez 3 blancs d'oeufs et incorporez le beurre fondu. Mettez votre préparation au frais pendant une heure.
- Sur du papier sulfurisé, à l'aide d'un bol, dessinez un cercle. Incorporez une couche de pâte dessus. Mettez au four à 180°C entre 3 et 5min. Il faut juste que le tour de la pâte soit bronzé.
- Après la sortie du four, déposez-les sur un verre plus petit et mettez un bol retourné sur votre coupe feuilletée. Ne les touchez pas trop avec vos mains sinon elle casse. (voir vidéo)
Super je vais les faire de suite
super, revenez vers moi avec vos impressions et/ou photos 🙂
bonsoir mami monica ta recette de Coupe feuilletée est génial est ce qu’il serait possible de les préparer le soir pour le lendemain
merci
J ai oublie la photo de mes aumonieres. J en ai fait 10 avec cette recette. Il ne me reste qu’ a les garnir de mousse au chocolat. Encore merci
Belle recette . Il me semble que votre Mamy beurrait le papier cuisson et ce n est pas noté sur les instructions. Précision importante pour les débutants. Perso je n ai pas tamisé c etait tres bien. En tout cas merci j ai testé et cela donne un très beau dessert.
Tamisés la farine et le sucre glace, vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé
bjr je veux bien joindre votre groupe
j’apprécie votre blog je reprend gout a la vie mais on ne sort jamais indemne d’un traumatisme et je sais que je suis fragile et la pâtisserie et les travaux manuelles m’empêche d’avoir des idées noires de ruminer je fais plaisir à ma famille donc j’ai regardé vos vidéos que j’appréciais merci
bonjour ,merçi pour la recette et l’explication des coupelles , bonne continuation et bonne journée
super les explications mamie bonne journée
C’est génial, tous mes invités ont appréciés. Merci Monique
salut je suis devenue une accro a votre site de mamie Monica vraiment des recettes facile a réalisé simple et bonne j’aime beaucoup bonne continuation
Une recette super tres bien etudiee.bravo pour son eduteur
A essayer de toute urgence. Merci pour la vidéo qui est très bien faite
Magnifique
bonsoir mami monica ta recette de Coupe feuilletée ou capelines est superbe je viens de la découvrir est ce qu’il te serait possible de publier la vidéo sur youtube car avec dailymotion j’ai du mal a visionner les vidéo merci