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Ingrédients :

125g de beurre

125g de sucre

250g de poudre d'amande

Quelques gouttes de fleurs d'oranger

Graines de sésame

Blanc d'oeufs

Premièrement, il est important de s'assurer que vos graines de sésame soient bien dorées. Si ce n'est pas le cas, faites-les chauffer un petit peu à la poêle.

Ensuite, il faut faire fondre du beurre sans coloration et le laisser reposer afin qu'il soit froid quand vous l'utiliserez.

Mélanger la poudre d'amande avec le sucre et bien mélanger. Ajoutez le beurre fondu, mélanger. Mettre quelques gouttes seulement de fleur d'oranger. Faire une boule avec votre pâte. Mettez-là au frigo si elle est trop molle sinon continuez.

Prendre un petit morceau de pâte dans votre main puis posé sur la table, vous lui donnerez la forme d'une corne. Puis trempez-le dans du blanc d'oeuf et enrobez-le de graines de sésame.

Mettre au four 8 à 10min à 200°.

Vous pouvez les conserver dans une boîte de conserve plusieurs mois.