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Recette des petits biscuits de Savoie

Recipe Type: Dessert

Cuisine: Française

Author: La Cuisine de Monica

Prep time: 15 mins

Cook time: 20 mins

Total time: 35 mins

Serves: 8

Ingredients

4 oeufs
200g de sucre en poudre
6 c.à.s. de Maïzena
4 c.à.s. de farine
1 sachet de sucre vanille
Zeste de citron vert
Beurre
Sucre glace pour déco

Instructions

Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez vos jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
Ajoutez la farine, la Maïzena, le sachet de sucre vanillé et le zeste de citron vert. Bien mélanger.
Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez vos blancs que vous avez monté en neige. Versez un peu de la préparation tout d'abord, puis le reste.
Lorsque vous obtenez une pâte onctueuse et lisse, vous pouvez verser dans vos moules (préalablement beurrés et farinés) ! Nous avons utilisé des moules à mini-cannelés pour cette recette qui donne du coup des petites bouchées très sympathiques à déguster. Versez votre préparation aux 3/4 car ça va gonfler à la cuisson.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20min.
Terminez en saupoudrant légèrement de sucre glace

3.2.2124

La Cuisine de Monica

En août 2008, je crée un blog de cuisine en vidéo avec ma grand-mère. Pendant plus de deux ans, j'ai partagé pres de 100 recettes en vidéos avec elle. En octobre 2010, elle s'en va rejoindre les étoiles... mais je décide de continuer cette aventure afin de lui rendre hommage.

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voir commentaires

Lisa Chi dit:

17 novembre 2015 sur 9 h 53 min

Bonjour,

This is Lisa from China. Like Monica grandma and her cuisine very much. :) But do you have this biscuits making video in Youku? Because I saw a lot of videos from Monica before.

Thank you very much~~

Best Regards!
Lisa
- La Cuisine de Monica dit:
  
  21 novembre 2015 sur 12 h 31 min
  
  Hi Lisa, I will continue to upload new videos recipe on Youku, include this one, but I have to translate more of my grandma's recipes first :) Thanks for passing by :)
شركة رش مبيدات بجدة dit:

20 février 2015 sur 21 h 22 min

merci beaucoup pour ce repas.
Yaser dit:

20 février 2015 sur 21 h 14 min

Aie! Je suis Diabetique. …mais j’ai ma stratégie, que voilà, le jour
zenete dit:

23 décembre 2014 sur 11 h 48 min

Aie! Je suis Diabetique. ...mais j'ai ma stratégie, que voilà, le jour d'avant grosse salade composée et une viande ou poisson et même chose le jour d'après, mais pendant, un super dessert de MONICA sans RESTRICTION, ben oui quoi, c'est trop trop bon et même que j'y reviens une 2 ème fois, chuuuut! Hummmm, trop bon MONICA. Merci, pour ces petites merveilles. ZENETE depuis la Nlle-Caledonie
beaudoux dit:

14 décembre 2014 sur 22 h 30 min

aujourd'hui dimanche j'ai fait la tarte
aux pommes et sait bons merci
bonne semaine
FRANCE