Des Muffins au Nutella et noix de coco. Je ne suis pas à la base trop dessert américain mais par contre, je suis un vrai fan de noix de coco. Pour la pâte à tartiner, vous pouvez bien sûr prendre une autre marque : d’ailleurs Nutella ne m’a même pas sponsorisé pour la vidéo : ils ont eu la pub gratuite alors qu’aujourd’hui, j’utilise plutôt Nocciolata, sûrement un clin d’oeil à Monica car la marque est italienne. Voici en tout cas cette recette gourmande, parfaite pour le goûter, à réaliser avec vos enfants ou sans si vous voulez tout garder pour vous !
Voici une recette gourmande, parfaite pour le goûter ! A réaliser avec vos enfants ou sans si vous voulez tout garder pour vous !
Ingrédients
- 120 g de beurre
- 120 g de sucre en poudre
- 270 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- 50 g de noix de coco en poudre
- Nutella
Préparation
- Dans un cul de poule, mélangez deux oeufs et le sucre.
- Lorsque le mélange a blanchi, ajoutez le beurre que vous avez fait fondre au micro-onde.
- Ajoutez ensuite le lait, la noix de coco en poudre, la farine tamisée mélangé au sachet de levure chimique. A chaque ajout d'ingrédient : bien mélanger.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Versez un peu de votre préparation au fond de vos moules à muffins. Ajoutez une bonne cuillère à café de Nutella au milieu. Remettez une couche de votre préparation, mais attention à ne pas remplir totalement vos moules : les muffins gonflent lors de cuisson.
- Enfournez 15min environ à 180°C. Bien surveiller. Il ne faut pas qu'ils soient trop foncés, sinon ils perdraient leur côté moelleux.
Astuces
Si vous n'avez pas de moule en silicone, veuillez à bien beurrer vos moules. Sinon, il faut juste les humidifier comme je l'ai fait en vidéo.
Un lien intergénérationnel devenu intemporel
Voici la photo
très sympa ! merci pour la photo !
Succulents Facile à faire
C est une recette facile et de plus inrattable .les muffins sont tres bon.merci pour cette recette
réalisé hier après midi et c’est un succès trop bon merci pour cette recette!!!!
coucou Laura, ravi que ça vous ait plu 🙂 Ça me fait penser que faut que je refasse des muffins ^^
Parfait. On peut remplacer la noix de coco par de la poudre d’amande avec les mêmes quantités. Très moelleux je recommande vivement. La prochaine fois j’essaierai avec la noix de coco.
Je me suis mis depuis peu à la patisserie et je voulais vous remercier pour cette magnifique recette. Facile à faire et tellement bonne à manger….
mon mari me réclamait cette recette. alors c’est parti pour la 2ème édition. j’ai fait quelques modifications. n’ayant pas de levure chimique, j’ai remplacé par du bicarbonate de soude, une petite cuillère à café, j’ai mis 250 grammes de farine au lieu des 270 et j’ai changé le mode de cuisson, chaleur tournante et chaud en haut et bas. résultat : un vrai délice. moelleux et doré a souhait ! seul hic, le nutella n’est pas centré, il est au fond 🙁
encore merci pour la recette.
Faire une boule de Nutella qui était au frigo et la fariné. Elle ne tombera pas
très bon recette est-que vous pourriez faire un paris-brest, éclaire au chocolat et des pain au chocolat merci.
très bonne recette merci . mon mode de cuisson ne devait pas être le mieux, ( chaleur tournante et chaud en bas du four ) à essayer un différent la prochaine fois car ils sont un peu palots sur le dessus. mais j’ai pas voulu trop le cuire pour ne pas qu’ils soit sec, et j’ai bien fait… pour conclure, a refaire mais un peut différemment.
Super comme recette mais je vais tenter avec des morceaux de chocolat !! je n’ai pas de nutella.
Annie
molto graziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie
MERCI POUR CETTE RECETTE SYMPA!!! JE M’EN VAIS LA TESTER…….
A BIENTOT
Ta recette a l’air super bonne . Etant allergique au lait je mettrai du »matin léger » lait apovris en lactose et pour le nutéla je vais en faire avec du cacao en poudre et le même lait que celui dont je viens de parler ou avec un carré de chocolat à pâtisser. Félication pour avoir été piqué par le virus de la cuisine.Amicalement
Merci pour la recette 🙂 c’est trop bon
Cette recette a l’air parfaite, j’ai hâte de la faire, merci!