Tout d'abord, faîtes bouillir lait, crème liquide ainsi que les graines de vanille
Dans un cul de poule, mélangez vos oeufs et le sucre. Ajoutez la maïzena.
Lorsque ça bout, retirez du feu et ajoutez le mélange oeufs/sucre/maïzena. Remettez quelques instants sur le feu jusqu'à que ça épaississe. Dès que vous sentez que ça épaissit, retirez du feu et laissez reposer.
Sortez votre pâte sucrée que vous avez réalisé pour faire cette recette. Vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée ou une pâte brisée si vous le souhaitez. Etalez-là à la dimension de votre moule en comptant les bords 🙂
Foncez, autrement dit : mettez-là dans votre moule.
Versez votre appareil à flan dans votre moule. Cuire à 175°C durant 40 à 50min. Bien vérifier à partir de 40min.
Laissez reposer au froid 2h minimum avant de déguster.
En août 2008, je crée un blog de cuisine en vidéo avec ma grand-mère. Pendant plus de deux ans, j'ai partagé pres de 100 recettes en vidéos avec elle. En octobre 2010, elle s'en va rejoindre les étoiles... mais je décide de continuer cette aventure afin de lui rendre hommage.
Bonjour
On laisse refroidir la préparation combien de temps avant de la mettre dans l'appareil a flan
Merci
Bonjour, le temps de foncer votre moule. Ce n'est pas grave si vous la mettez chaude dans le moule
bonjour j"ai essayais la tarte c'est un délice bisous
Bonjour,
De quelle hauteur doit être le moule pour que le flan ne debordes pas, car j'ai eu le malheur de faire une recette qui n'était pas celle-ci et d'avoir mon four tout brûlé. Merci
Il faut faire celle-là, en plus je prends le temps de donner les précisions sur la taille du moule dans la vidéo :))
Excellente recette,bravo.
Vous avez des supers idées, bonne continuation pour ton travail.
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Bonjour
On laisse refroidir la préparation combien de temps avant de la mettre dans l'appareil a flan
Merci
Bonjour, le temps de foncer votre moule. Ce n'est pas grave si vous la mettez chaude dans le moule
bonjour j"ai essayais la tarte c'est un délice bisous
Bonjour,
De quelle hauteur doit être le moule pour que le flan ne debordes pas, car j'ai eu le malheur de faire une recette qui n'était pas celle-ci et d'avoir mon four tout brûlé. Merci
Il faut faire celle-là, en plus je prends le temps de donner les précisions sur la taille du moule dans la vidéo :))
Excellente recette,bravo.
Vous avez des supers idées, bonne continuation pour ton travail.