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Ingrédients :

5 œufs
90g de farine
125g de sucre
130g de chocolat noir
150g de beurre
Carrés de chocolat à 90%

Battre les oeufs en omelette , et y ajouter le sucre. 
Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre .
Dans le mélange/oeufs sucre , qui a monté et est devenu blanc, ajouter la farine tamisée, puis le mélange chocolat/ beurre. 
  
Remplir vos moules à moitié, placer deux carrés de chocolat dans chacun au centre et finir de les remplir.
 
Cuire à 180°,  10 à 12 mn .
Attendre que ce soit froid pour démouler. 

Si vous ne les mangez pas tout de suite, réchauffez-les 20sec. au micro-onde.