Fondants au coeur de chocolat
Ces délicieux fondants au coeur de chocolat sont divins. Fans de chocolat, vous ne pouvez passer à côté de cette recette !
Auteur: David
Cuisine: Français
Type de recette: Dessert
Pour: 10-12
Ingrédients
- 5 oeufs
- 90g de farine
- 125g de sucre
- 130g de chocolat noir
- 150g de beurre
- Carrés de chocolat
Instructions
- Battre les oeufs en omelette , et y ajouter le sucre.
- Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le beurre.
- Dans le mélange/oeufs sucre, qui a monté et est devenu blanc, ajouter la farine
- tamisée, puis le mélange chocolat/ beurre.
- Remplir vos moules à moitié, placer deux carrés de chocolat dans chacun au centre et finir de les remplir.
- Cuire 10 à 12min à 180°C. Attendre que ce soit froid pour démouler.
Notes
Si vous ne les mangez pas tout de suite, réchauffez-les ensuite 20sec. au micro-onde.
Superbe !! c’est du travail de pro …parole d’un ancien boulanger ! Merci
Ces petits moelleux au chocolat sont délicieux pour le plus grand bonheur de mes petits enfants !…
bonjour David
pour les fondants chocolat
c est four chaleur statique ou chaleur tournante svp
bonne journée
La température est la même suivant les fours : bien surveiller surtout 🙂
j’aime mamy monika et sa façon de travailler … avec tous les details qu’elle nous fait connaitreet tt les astuces … vraiment merci mamy de plus profond de mon coeur vous m’avez fait aimer la cuisine .
Merci et encore Mille merci pour toutes vos recettes, je viens de m’y mettre et franchement je n’aurais pas pu trouver meilleure que Mamy Monica pour mon début, les recettes sont tellement bien détaillées et avec toutes les astuces de chef en plus, et j’adore quand Mamy Monica nous dit toujours » il faut bien tamiser la farine » encore mille merci Mamy…