Tarte au citron
Auteur: La Cuisine de Monica
Cuisine:ÂFrançaise
Type de recette:ÂDesserts
Pour:Â6 personnes
Préparation:Â
Cuisson:Â
Temps total:Â
Ingrédients
- Pâte sablée
- 4 oeufs
- 150g de sucre
- 10g de Maïzena
- 3 Ã 5 citrons + zestes
- 80g de beurre
Instructions
- Commencez par mélangez vos 4 oeufs avec 150g de sucre.
- Ajoutez 10g de Maïzena tamisée, les citrons pressés et leurs zestes, et 80g de beurre fondu.
- Versez ce mélange dans une casserole et aux premiers bouillons, arrêtez la cuisson. Laissez refroidir.
- Pendant ce temps-là , prenez votre pâte sablée et faîtes-là précuire 15min, dont 3-4 minutes sans papier cuisson pour qu'elle dore bien.
- Versez le mélange refroidi sur votre pâte et enfournez pour 10min à 170°C.
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Super recette, jâai découvert votre recette en 2011 et à chaque fois que je prépare une tarte au citron je reviens vers votre blog!!!