Crêpes de la Chandeleur




5.0 from 3 reviews
Crêpes de la Chandeleur
Auteur:
Cuisine: Française
Type de recette: Dessert
Pour: 24 crêpes
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 250g de farine tamisée
  • 5 œufs entiers
  • 100g de sucre en poudre
  • ½ litre de lait froid
  • 1 pincée de sel
  • 120g de beurre cuit couleur noisette
Instructions
  1. Dans le mixeur, mettre les œufs, le sucre, la farine. Donnez un petit tour de mixeur, puis ajoutez le lait
  2. Remixer, puis mettre le beurre noisette et donnez un autre petit coup de mixeur.

Au lieu d'utiliser un mixeur, vous pouvez prendre un saladier et faire cela avec un fouet.
  3. Laissez au réfrigérateur toute une nuit.
  4. Dans une poêle à crêpe, mettez tout d'abord un peu de pâte pour faire chauffer la poêle. Puis versez ensuite un peu + du mélange. Faîtes cuire de chaque côté.
  5. Pour tenir les crêpes au chaud, mettre une casserole avec de l'eau chaude et placer dessus l'assiette avec vos crêpes.

 

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3 Commentaires
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gilles
gilles
7 années il y a

un très grand merci pour cette recette cela fais des mois que je cherche une recette aux gout de mon enfance et je les enfin trouvez grâce a vous merci beaucoup bisous

thanina
thanina
10 années il y a

Bonjour! madame Monica,
Je suis vraiment très contente d’avoir trouver ce site de cuisine . j’ai essayé plusieurs de vous recettes et les résultas sont extraordinaire , et mon conjoint et très contents de mes résultas .
C’est un privilège pour moi de préparer vos recettes.
Que Dieu vos protèges et une longue vie plein de joie et de bonheur .
À bientôt!!!!!!!