Feuilletés économiques



5.0 from 3 reviews
Feuilletés économiques
Auteur:
Cuisine: Française
Type de recette: Apéritifs
Pour: 8 personnes
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 1 poivrons rouge
  • 50g de maïs
  • 50g de poulet fumé (ou dinde)
  • Persil frais
  • 2 oeufs
  • 10cl de crème liquide entière
  • Sel
  • Poivre
  • Quelques tranches de pain de mie
Instructions
  1. Coupez tout d'abord vos poivrons en petits dés. Coupez finement vos tranches de poulet fumé.
  2. Faîtes votre crème. Mélangez 2 oeufs avec 15cl de crème liquide entière. Saler et poivrer.
  3. Dans des moules allant au four, remplissez avec un peu de poulet, de maïs et de poivron rouge.
  4. Ajoutez du persil frais finement haché.
  5. Versez délicatement la crème que vous avez préparé dans chacun des moules.
  6. Découpez des tranches de pain de mie de la grandeur de votre moule et reposez-en un sur le dessus.
  7. Faîtes cuire au four à 180°C pendant 15min (10min si vous les congeler)
Notes
Vous pouvez prendre des moules de la taille que vous voulez, mais l'avantage de ces moules, c'est que ça fait de petites bouchées fondantes vraiment sympa lors de l'apéritif !

 

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15 Commentaires
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Mamy Mimi
Mamy Mimi
8 années il y a

Bonjour Monica,
J’ai réalisé hier vos feuilletés : ils sont délicieux, moelleux, et effectivement économiques.
Avec le même système (oeuf, crème, pain de mie), par quoi peut-on remplacer le poulet fumé pour avoir un autre goût pour compléter un buffet par exemple ?
Merci Monica et bonne journée.
Michèle.

barbara
barbara
9 années il y a

Bonjour
Les bouchées peuvent se manger froides ?

fouzia
fouzia
10 années il y a

bravo et merci

Valérie TOTOT
Valérie TOTOT
10 années il y a

merci à Monica toujours de très bonnes recettes, très bien expliquées et faciles. Continuez c’est super!!!!

valais bernadette
valais bernadette
10 années il y a

feuilletées économique super bon tous le monde ses régaler

bernadette
bernadette
10 années il y a

bonjour je voudrait savoir si ont peux mettre a la place du poulet fumé ou de la dinde par du magret fumé car j’ai pas trouvai du poulet fumé j’ai prix du poulet cuit nature merci

chaubet jacqueline
chaubet jacqueline
10 années il y a

je trouve les recettes facile !!c’est très bon!!mamie de huit petits enfants !ils adore faire les gâteaux je vais essaie de faire le gâteaux au 3 chocolats !!

danielle
danielle
10 années il y a

Je viens de découvrir votre site et votre 1ère vidéo concernant les biscuits apéritif, merveilleuse cette recette et vos explications, très bien faite. Je vais les réaliser vendredi ayant des amis à déjeuner. Un grand Merci. Je communique votre site à toutes mes amies. Danielle

sika
sika
11 années il y a

bonjour j’habite a l’ile de la réunion j’ai fait cette recette samedi et sa a été très bon simmple facile et téllement délicieux,samedi sa sera le tour des mini pizza

Sawab
Sawab
11 années il y a

Merci mamie Monica pour tes recettes et ta générosité, une grande partie de toi restera avec nous pour toujours, repose en paix.

aliette
11 années il y a

bonjour à vous vraiment simple j’ai des convives dimanche trés bien pour l’apéritif merci beaucoup pour vos recettes simple

christiane gros
christiane gros
11 années il y a

cette recette est vraiment extra par sa simplicité et son côté économique et en plus cette mamie était vraiment pleine d amour et de gentillesse

Marylène Haemmerli
Marylène Haemmerli
11 années il y a

Bonjour,
C’est super de vous avoir.
Les recettes sont top.
Tout le monde aime les apéritifs économique chez nous et pas seulement ça Merci..
Une question ou Monica a elle trouvé cette plaque avec 48 trous??
Merci d’avance Marylène

brunot
11 années il y a
Répondre à  Marylène Haemmerli

J en ai fait très bon et j ai mis ma touche personnelle … j ai ajouté du piment d espelette 🙂

brunot
11 années il y a
Répondre à  Marylène Haemmerli

Demarle c est cher mais de grande qualité