Ingrédients
- 1 poivrons rouge
- 50 g de maïs
- 50 g de poulet fumé ou dinde
- Persil frais
- 2 oeufs
- 10 cl de crème liquide entière
- Sel
- Poivre
- Quelques tranches de pain de mie
Préparation
- Coupez tout d'abord vos poivrons en petits dés. Coupez finement vos tranches de poulet fumé.
- Faîtes votre crème. Mélangez 2 oeufs avec 15cl de crème liquide entière. Saler et poivrer.
- Dans des moules allant au four, remplissez avec un peu de poulet, de maïs et de poivron rouge.
- Ajoutez du persil frais finement haché.
- Versez délicatement la crème que vous avez préparé dans chacun des moules.
- Découpez des tranches de pain de mie de la grandeur de votre moule et reposez-en un sur le dessus.
- Faîtes cuire au four à 180°C pendant 15min (10min si vous les congeler)
Astuces
Vous pouvez prendre des moules de la taille que vous voulez, mais l'avantage de ces moules, c'est que ça fait de petites bouchées fondantes vraiment sympa lors de l'apéritif !
Un lien inter-générationnel devenu intemporel
Bonjour Monica,
J’ai réalisé hier vos feuilletés : ils sont délicieux, moelleux, et effectivement économiques.
Avec le même système (oeuf, crème, pain de mie), par quoi peut-on remplacer le poulet fumé pour avoir un autre goût pour compléter un buffet par exemple ?
Merci Monica et bonne journée.
Michèle.
Bonjour
Les bouchées peuvent se manger froides ?
bravo et merci
merci à Monica toujours de très bonnes recettes, très bien expliquées et faciles. Continuez c’est super!!!!
feuilletées économique super bon tous le monde ses régaler
bonjour je voudrait savoir si ont peux mettre a la place du poulet fumé ou de la dinde par du magret fumé car j’ai pas trouvai du poulet fumé j’ai prix du poulet cuit nature merci
je trouve les recettes facile !!c’est très bon!!mamie de huit petits enfants !ils adore faire les gâteaux je vais essaie de faire le gâteaux au 3 chocolats !!
Je viens de découvrir votre site et votre 1ère vidéo concernant les biscuits apéritif, merveilleuse cette recette et vos explications, très bien faite. Je vais les réaliser vendredi ayant des amis à déjeuner. Un grand Merci. Je communique votre site à toutes mes amies. Danielle
bonjour j’habite a l’ile de la réunion j’ai fait cette recette samedi et sa a été très bon simmple facile et téllement délicieux,samedi sa sera le tour des mini pizza
Merci mamie Monica pour tes recettes et ta générosité, une grande partie de toi restera avec nous pour toujours, repose en paix.
bonjour à vous vraiment simple j’ai des convives dimanche trés bien pour l’apéritif merci beaucoup pour vos recettes simple
cette recette est vraiment extra par sa simplicité et son côté économique et en plus cette mamie était vraiment pleine d amour et de gentillesse
Bonjour,
C’est super de vous avoir.
Les recettes sont top.
Tout le monde aime les apéritifs économique chez nous et pas seulement ça Merci..
Une question ou Monica a elle trouvé cette plaque avec 48 trous??
Merci d’avance Marylène
J en ai fait très bon et j ai mis ma touche personnelle … j ai ajouté du piment d espelette 🙂
Demarle c est cher mais de grande qualité