Mini-Pizzas

Ingrédients :

Prendre de la pâte brisée et couper des ronds de 6cm de diamètre.

Au milieu, mettre une petite cuillère de coulis de tomate.

De petits carrés de goudas, du cantal (ou gruyère) et de la mozzarella.

Champignons passés au mixeur.

Des petits carrés de jambon.

2 gouttes d'huile d'olive

Une pincée d'origan.

1 petite rondelle de tomates cerise.

Vous pouvez les faire moins garnies…

Et mettre à la place de la tomate une rondelle de courgette grillée, de l'anchois, ou des olives.

Cuire à 200° pendant 20 min si vous voulez les manger tout de suite; pour les congeler, 12 minutes suffisent  (et 10 min à 180° ensuite lorsque vous voudrez les consommer après leur congélation).