Feuilletés aux olives et au chèvre




5.0 from 1 reviews
Feuilletés aux olives et au chèvre
Cuisine: Française
Type de recette: Apéritif
Pour: 20/25
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 55g d'olives noires (dénoyautées)
  • 130g de fromage de chèvre
  • 5cl de crème entière liquide
  • Thym
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oeuf
  • Poivre
  • Branche de persil
Instructions
  1. Coupez finement vos olives dénoyautées. Mais ne les mixez pas : il faut que ça fasse des petits morceaux. Laissez-le toute la nuit à tremper avec du thym pour que ça donne du goût.
  2. Ecrasez votre fromage de chèvre. Mélangez-le avec de la crème liquide entière et du poivre.
  3. Mixer ensuite le fromage de chèvre et les olives ensemble.
  4. Faîtes des ronds des petits ronds de pâte feuilletée. Mettez-les dans un moule en silicone. Versez votre préparation chèvre/olives dedans.
  5. Refaites des petits ronds de pâte pour recouvrir votre préparation. Trempez-les un peu dans du blanc d'oeuf et mettez-les sur chacun de vos feuilletés.
  6. Mettez sur le dessus un petit morceau de persil et du jaune d'oeuf pour qu'ils soient bien dorés.
  7. Placez au four à 200°C pendant 10min.

 

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6 Commentaires
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WIRTH
WIRTH
7 années il y a

Pouvez vous me communiquer la dimension des 2 emportes pièces pour réaliser ces feuilletés cannelés.
Merci pour votre réponse.

marie-Claire Joret
marie-Claire Joret
8 années il y a

Excellente recette ils sont partis à la vitesse grand V

seyer
seyer
9 années il y a

j’aimerai savoir ou acheter l’emporte pièce pour quiche?cdlt

dehondt
dehondt
9 années il y a
Répondre à  seyer

Bonsoir,

avez-vous trouver le moule en flexipan, je peux vous le fournir il suffit de me contacter

Nadia
Nadia
9 années il y a

Trés délicieux
Merci

valais bernadette
valais bernadette
10 années il y a

super bon tous le monde ses régaler dimanche