Pâté Il Monte Rosa
Auteur: David
Cuisine: Italienne
Type de recette: Entrée
Pour: 6-8 personnes
Préparation:
Cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 250g de fromage Philadelphia
- 2 jambons
- Une vingtaine de cornichons
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de Porto
- ½ poivron rouge
Instructions
- Coupez le jambon en petits dés. Dans un cul de poule, mélangez le jambon, le fromage Philadelphia, un peu de poivre et la cuillère à soupe de Porto.
- Enrobez de papier film votre terrine pour pouvoir bien démouler. Avec un vide-pomme, sur un poivron coupé en deux, prenez des petits bouts de poivrons et mettez-le au fond. Ce sera très joli ensuite en décoration. Mettez un peu du mélange autour des poivons. Mettez ensuite tout autour de votre terrine des cornichons, coupés en deux dans le sens de la longueur, et les faire tenir en hauteur.
- Placez ensuite délicatement petit à petit le mélange dessus, sans déplacer les poivons et surtout les cornichons. Utilisez le dos d’une cuillère à soupe pour bien étaler le mélange partout. N’hésitez pas à bien appuyer également.
- Si vous voulez le manger de suite, mettez-le une petite demi-heure au congélateur. Se conserve ensuite au réfrigérateur.
Bonjour
Il n est pas précisé le poids du jambon.
Merci pour une info complémentaire.
Cordialement
Annie
Merci beaucoup pour la recette.
2 jambons ?
2 tranches de jambon 🙂