Voici une recette gourmande, parfaite pour le goûter ! A réaliser avec vos enfants ou sans si vous voulez tout garder pour vous !
Ingredients
120g de beurre
120g de sucre en poudre
270g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
20cl de lait
50g de noix de coco en poudre
Nutella
Instructions
Dans un cul de poule, mélangez deux oeufs et le sucre.
Lorsque le mélange a blanchi, ajoutez le beurre que vous avez fait fondre au micro-onde.
Ajoutez ensuite le lait, la noix de coco en poudre, la farine tamisée mélangé au sachet de levure chimique. A chaque ajout d'ingrédient : bien mélanger.
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez un peu de votre préparation au fond de vos moules à muffins. Ajoutez une bonne cuillère à café de Nutella au milieu. Remettez une couche de votre préparation, mais attention à ne pas remplir totalement vos moules : les muffins gonflent lors de cuisson.
Enfournez 15min environ à 180°C. Bien surveiller. Il ne faut pas qu'ils soient trop foncés, sinon ils perdraient leur côté moelleux.
Notes
Si vous n'avez pas de moule en silicone, veuillez à bien beurrer vos moules. Sinon, il faut juste les humidifier comme je l'ai fait en vidéo.
En août 2008, je crée un blog de cuisine en vidéo avec ma grand-mère. Pendant plus de deux ans, j'ai partagé pres de 100 recettes en vidéos avec elle. En octobre 2010, elle s'en va rejoindre les étoiles... mais je décide de continuer cette aventure afin de lui rendre hommage.
Je me suis mis depuis peu à la patisserie et je voulais vous remercier pour cette magnifique recette. Facile à faire et tellement bonne à manger....
mon mari me réclamait cette recette. alors c'est parti pour la 2ème édition. j'ai fait quelques modifications. n'ayant pas de levure chimique, j'ai remplacé par du bicarbonate de soude, une petite cuillère à café, j'ai mis 250 grammes de farine au lieu des 270 et j'ai changé le mode de cuisson, chaleur tournante et chaud en haut et bas. résultat : un vrai délice. moelleux et doré a souhait ! seul hic, le nutella n'est pas centré, il est au fond :(
encore merci pour la recette.
Faire une boule de Nutella qui était au frigo et la fariné. Elle ne tombera pas
très bon recette est-que vous pourriez faire un paris-brest, éclaire au chocolat et des pain au chocolat merci.
très bonne recette merci . mon mode de cuisson ne devait pas être le mieux, ( chaleur tournante et chaud en bas du four ) à essayer un différent la prochaine fois car ils sont un peu palots sur le dessus. mais j'ai pas voulu trop le cuire pour ne pas qu'ils soit sec, et j'ai bien fait... pour conclure, a refaire mais un peut différemment.
Super comme recette mais je vais tenter avec des morceaux de chocolat !! je n'ai pas de nutella.
Annie
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Je me suis mis depuis peu à la patisserie et je voulais vous remercier pour cette magnifique recette. Facile à faire et tellement bonne à manger....
mon mari me réclamait cette recette. alors c'est parti pour la 2ème édition. j'ai fait quelques modifications. n'ayant pas de levure chimique, j'ai remplacé par du bicarbonate de soude, une petite cuillère à café, j'ai mis 250 grammes de farine au lieu des 270 et j'ai changé le mode de cuisson, chaleur tournante et chaud en haut et bas. résultat : un vrai délice. moelleux et doré a souhait ! seul hic, le nutella n'est pas centré, il est au fond :(
encore merci pour la recette.
Faire une boule de Nutella qui était au frigo et la fariné. Elle ne tombera pas
très bon recette est-que vous pourriez faire un paris-brest, éclaire au chocolat et des pain au chocolat merci.
très bonne recette merci . mon mode de cuisson ne devait pas être le mieux, ( chaleur tournante et chaud en bas du four ) à essayer un différent la prochaine fois car ils sont un peu palots sur le dessus. mais j'ai pas voulu trop le cuire pour ne pas qu'ils soit sec, et j'ai bien fait... pour conclure, a refaire mais un peut différemment.
Super comme recette mais je vais tenter avec des morceaux de chocolat !! je n'ai pas de nutella.
Annie