La Cuisine de Monica est un site culinaire en vidéos.
Ce site a débuté avec Monica, ma grand-mère. Ma grand-mère était un fin cordon bleu, dâorigine italienne par son père, et ses grands-parents avaient tenu un restaurant. En août 2008, alors que jâavais décidé de rester chez elle tout lâété puisquâelle sâétait cassée le genou, je propose de filmer sa cuisine en vidéo et de publier ça sur les réseaux de partage en vidéo.
Durant lâété 2008, je mis 3 recettes en ligne, et fin 2008, je décidais finalement dâhabiter chez elle à Saint-Saturnin (dans la Sarthe) et de continuer ce beau partage (qui maintenant quâelle a rejoint les étoiles me paraît encore plus précieux). Câest ainsi que durant plus de deux ans, nous partageons avec les internautes ses recettes culinaires.
Nous créâmes tout dâabord un blog du nom de âmamyâs cookingâ avec un livre dâor pour que chacun puisse laisser un petit mot, puis lacuisinedemonica.com voit le jour en octobre 2009. En juin 2010, nous dépassons le million de connexions avec nos recettes en vidéo et la presse et la TV viennent alors sâintéresser à nous. En septembre 2010, le JT de 13h de TF1 et une émission en direct sur France 3 viennent mettre notre histoire en avant.
Malheureusement, le 20 octobre 2010, Monica sâen va rejoindre les étoilesâ¦
En janvier 2011, je décide de reprendre le site en main, soutenu par des milliers de fans qui sont venus mâencourager après le décès de ma grand-mère.
Je décide de me mettre aux fourneaux. Plusieurs fans du site (certains rencontrés lors de lâémission de France 3 âEn direct chez vousâ) mâont apporté leur aide pour continuer cet héritage culinaire laissée par ma grand-mère.
En janvier 2014, jâeffectue une formation en pâtisserie afin de passer mon CAP Pâtissier que jâobtiens en juillet.
Depuis août 2008, près de 150 recettes ont été mises en ligne dont 96 publiées avec ma grand-mère.
jâaimerais recevoirs les recettes merci ,bisous
sympa comme souvenir de votre grand mère, belle initiative, que du bonheur
sympa comme du souvenir de votre grand mèreinitiative et quel bonheur
un petit bonjour avez vous daudre recette bisous
Haaaa les raviolis aux langoustines, une merveille que je fais chaque fois que jâai des invités .
Merci beaucoup
Beaux moments de partage
J en suis émue
Merci pour toutes ces bonnes recettes
Bonjour,
je recherche la recette de tagliatelle, pate maison, je lâai vu la faire et câest
cette video que jâaimerai avoir.
Merci de votre attention.
Isa
Bonjour Isa, la recette se trouve ici dans la section accompagnemnts des plats : https://www.lacuisinedemonica.com/plats/pates-fraiches/
Jâaimais regarder ses recette câétait comme a la maison elle vous a laisser un héritage inestimable et si précieux vous avez eu le courage de continuer pour lui rendre hommage ses adorable bonne chance pour la suite
Votre grand-mère était formidable, et vous le savez ; jâai juste essayé les mini-quiches lorraines où elle ajoutait des champignons de paris hachés ; jâai suivi la recette à la lettre ; les champignons nâajoutaient pas de goût, mais lâeau quâils dégagent permet à la quiche de rester moelleuse.
Une très belle histoire de transmission que je découvre moi aussi par hasard. Câest la recherche dâune âbonneâ recette de glaçage au chocolat qui mâa fait découvrir votre site. Lâétoile de votre grand mere brillait au-dessus des 20 petits invités à la fête de ma fille qui se sont régalés avec son beau gateau joliment glacé, grâce à vous deux. Merci.
Bonjour,
Je viens de découvrir votre site et quelle belle histoire est derrière celui-ci. Nous aussi on a eu de la chance dâavoir une grand-mère qui cuisinait comme une déesse, elle a été commis dans un restaurant à la porte de Versailles pendant 20 ans dans sa jeunesse. Mais câest surtout leur cuisine traditionnelle dont on ne se lassera jamais qui fait que lâon a envie de perpétuer leur recettes car celles-ci reste la base dâun bon repas sur la table. Même si elle adorait aussi manger la cuisine moderne et surtout asiatique. Bravo à vous.
Avant tout une pensée pour Monica cette petite grand mère pleine de tendresse qui donne naturellement lâenvie de manger. Une étoile de plus dans le ciel et dans nos cÅurs !! Bravo de reprendre le flambeau et je vous souhaite de réussir !! Votre grand mère est sûrement très fière de vous âï¸
Bonjour Marie, merci de votre message. Je trouve que câest un bel héritage et je tâche de préserver cela en continuant ce beau partage.
merci pour ce beau partage
un petit coucou ,super les recette bisous lilou
Je nâai pas de mots. Votre histoire est très touchante. je vous ai trouvé par hasard en cherchant une recette de citrons confits. Et je suis imporessionnée par votre histoire si belle. Je vais vous suivre et essayer vos recettes! Merci pour partager cela avec nous, avec moi.
Bonjour Marina et ravi que ça vous ai plu ! nâhésitez pas à revenir pour nous donner vos impressions sur les recettes et poster les photos aussi ð
un grand merci toute mon amitiée
Bravo pour votre chemain de continuer se site.
Jâai connus le premiere vidéo de monica quand je chercher une recette pour noel et j adorer de regarder ses recettes.
Je vous remercie de continuer a partager ses recettes qui me font toujour plaisir a refaire pour mes ami(e)s et ma famille.
Une grande pensée a votre grand mere.
Merci pour ses bon moments .
câest un vidéo affûter et merci pour le partage .
Une grande mère adorable. Merci dâavoir la partager.
Moi aussi je suis tombée par hasard sur votre site. Et grâce à vous, le royal au chocolat me parait accessible. Merci.
Lâhistoire de ce blog est une belle histoire.
une pensée pour ta grand Mére â¥â¥
je viens de découvrir votre site, rien de tel que les recettes de nos grands mères, vous lui rendez un très belle hommage en partageant toutes ces bonnes recettes, un grand merci a vous 2 ,
bonsoir content de connaitre se site que vous avez créée avec votre grand mère il est royal très bien expliqué avec de belle vidéo merci
Bonjour,
Je connaissais pas votre histoire Je suis tombée sur une vidéo par hasard.Je nâavais pas mis le son et ce sont les mains de votre grand-mère qui mâont fait lâallumer.Je me suis dit : mais elle est âgée cette dame et elle fait encore la cuisine.Câest la preuve quâon peut continuer longtemps alors.Câest aussi ce que je vous souhaite.Un joli et long parcours.Je vais mâabonner à votre lettre .Jâadorais aussi ma grand-mère .Elle cuisinait très bien et mâa tout appris.Mais je nâai pas de vidéo dâelle .A lâépoque cela nâexistait pas .Vous avez beaucoup de chance.Continuez.
Merci à vous pour votre commentaire chaleureux. Je vais me remettre aux fourneaux prochainement pour de nouvelles recettes en vidéo.
bonjour
je suis fan de blog de patisserie et je suis tombée par hasard sur votre blog ; je pense que votre grand-mère elle aussi à eu la chance dâavoir un petit fils qui essaye de perpetuer sa passion et son savoir faire ; à travers vos recettes câest un petit peu dâelle que vous transmettez ; alors continuez car son étoile brille pour vous ; bravo
merci beaucoup. Oui jâessaie de perpétuer son héritage et de continuer lâhistoire culinaire quâon avait commencé ensemble ð
Je viens de decouvrir ce site et jâai beaucoup aimé voir quelques recettes de votre feu grandâmère . Merci pour ces bons moments .
Bonjour,
Jâai découvert ce site à lâinstant.
Je suis très émue par ce partage enthousiaste. Pourvu que votre témoignage insuffle à recréer des liens avec les personnes chères. Il nây a rien de plus important à mes yeux. MERCI.
De tout coeur avec vous.
Bonjour Annick, merci pour ce message. Oui je lâespère, pour ma part, jâai eu la chance de connaître et de passer du temps avec mes deux grands mères.
Je suis très très émue car jâai toujours suivie les recettes de Mamy Monica, simple et élaboré parfois toujours délicieuse. Merci pour le partage et je te souhaite une très bonne et belle réussite.
Bravo à toi de continuer à faire durer les recettes de ta grand-mère, cela a du être douloureux de la perdreâ¦â¦
je suis de tout coeur avec toi, continue, jâirai le plus souvent possible sur ton blog. je suis très admirative par les efforts que tu fais pour faire perdurer le souvenir de Monica. Une super grand-mère !!!!!!
La douleur a fait place à la joie car chaque jour des centaines de personnes continuent à découvrir ses vidéos. Je compte bien continuer et merci de me soutenir : chaque mot mâapporte beaucoup ð
Bonjour David,
En cherchant des recettes pour la pâte feuilletée je suis arrivée sur votre site et ai lu votre histoire et celui de votre grand mère.
En vous voyant du haut des étoiles, comme elle doit être fière et heureuse de voir votre parcours â¦. félicitations pour ce CAP ; Jâespère que vous vous éclatez dans votre nouveau métier.
Je vous laisse et vais parcourir votre blog avec intérêt en souhaitant que malgré votre reconversion vous continuyez à lâalimenter.
Cordialement.
je vous découvre par un heureux hasard , je suis admirative de ce que vous avez créée avec votre grand-mère pour notre plaisir de cuisinières et que vous perpétuez dans son souvenir .
Bravo et félicitations