Ingrédients
- 200 g de thon naturel
- 150 g de blancs de poireaux
- 3 œufs
- 150 g de farine
- Levure chimique
- 10 cl d'huile végétale
- 12.5 cl de lait
- 100 g d'Emmental râpé
- 50 g de parmesan râpé
- 1/2 c.à.s. de curry facultatif
Préparation
- Couper les blancs de poireaux en fines lamelles et les faire revenir dans du beurre pendant 10min environ. Ajouter le sel le poivre et 10cl d'eau.
- Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter les oeufs, l'huile et le lait.
- Bien émietter le thon et l'ajouter au mélange, puis mettre le gruyère et le parmesan. Verser les poireaux refroidis.
- Dans un moule à cake, mettre du papier film allant au four et verser votre mélange. Placez au four 30-35mn à 180°C.
- Vous pouvez le manger tiède ou froid. Se garde au frais dans du papier aluminium plusieurs jours.
