Cannellonis de dinde

Couper les morceaux de dinde et ajouter le persil haché. Mettez-les dans un saladier

Ajouter un oeuf entier, du sel, du poivre. Puis ajouter de l'herbe 3 épices et du curry. Bien mélanger.

Etaler un peu de ce mélange dans une tranche de jambon cru et roulez-la. Refermer avec un cure-dent et rajouter une feuille de sauge ou de menthe. Rouler dans du film transparent.

Faire cuire à la vapeur environ 10min.

Faire frire dans une poêle avec de l'huile et du beurre quelques minutes.