Pour Noël, voici une sélection de recettes (de l’apéritif au dessert) que nous avons réalisé pour que vous passiez un superbe réveillon !
Un bavarois poires-chocolat super gourmand, recouvert d’un glaçage chocolat et décoré à la glace royale, parfait pour les fêtes ou anniversaires 🙂
Ces petits sablés sont simples à réaliser, parfaits en cette fin d’année et peu sucrés : ils se mangent sans faim et peuvent terminer au calme le repas bien gourmand que peut être celui des fêtes !
Le mélange camembert et pommes dans ces feuilletés est un délice. C’est fondant en bouche : vous allez adorer ! En plus, c’est un jeu d’enfant à faire !
Une recette de feuilletés délicieuse comme Mamy Monica sait si bien les faire. Essayez sans plus tarder cette recette facile à faire et parfaite pour un apéro !
Voici une recette facile et gourmande de meringue que vous allez pouvoir faire pour les fêtes ou quand vous voulez, mais attention, elles partent très vite 🙂
Réaliser le traditionnel Moka en parts individuelles. Sa délicieuse crème au beurre café et sa génoise moelleuse vont vous faire tomber !
De délicieux petits biscuits aux amandes que Mamy Monica faisaient à ses enfants et petits-enfants pour les fêtes de fin d’année
Les fruits déguisés sont des petites friandises à la pâte d’amande très facile à réaliser et parfait pour les enfants lors des fêtes de fin d’année
De belles écorces d’orange recouverte de chocolat, ça vous dit ? Voici la recette traditionnelle que Mamy Monica vous présente.
Inspiré par une recette de Mamy Monica, je décline celle-ci en trois versions : noix de coco, pralin ou pistaches. Un choix qui ravira tout le monde.
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bj super la cuisine de mamie jadore je cuisine beaucoup ca me rappelle mon enfance ou je cuisiner avec meme tro bien votre site passez de bonne fete bisous a tt les deux
Bonjour,
Je suis toujours très heureuse de découvrir vos mails. J'ai suivi la cuisine de Monica avec les videos tournées avec votre grand mère. J'étais très émue de ressentir la complicité et l'amour de ces moments que vous partagiez. C'était perceptible. J'ai le souvenir de ces mains usées par le temps mais pleines d'amour. En la regardant et en l'écoutant je retrouvais ma petite maman, dans cet amour et cette simplicité. J'avais testé des recettes comme des "références" pour moi. Cette année, après les heures si graves et tristes que nous vivons, j'ai décidé de faire un réveillon "Monica" et "Maminette" (surnom très affectueux donné à ma maman par ses petits enfants, qui ne cessent de me demander telle ou telle recette pour retrouver la douce chaleur d'une mémé aimante). Oui ce sera un beau Noël. Merci à vous de continuer à faire vivre ce site. Je vous souhaite de très belles fêtes de Noël. Ma petite maman, malgré une vie très dure parlait avec beaucoup d'espoir et elle disait notamment concernant nos disparus "La mort n'est pas une absence mais une différence de présence". En effet, elles sont là, près de nous toujours et à jamais. Nicole
Bonjour Nicole et merci pour ce message très touchant concernant ma grand-mère et votre maman. C'est un bel hommage que ce réveillon que vous allez faire.
Je vous souhaite de même de belles fêtes de fin d'année.
Bien à vous, David
Bonsoir David
Je vous revois avec plaisir... Je me disais bien qu'un jour vous vous y mettriez vous aussi aux fourneaux Monica va vous aider du haut de son paradis... D'après ce que je comprends vous vivez loin de la France , au pays du soleil levant...La bague au doigt me fait penser que vous y avez trouver l'amour... Bonne continuation David dans votre nouveau job et Joyeuses fêtes
Bien amicalement
Pour l'instant, toujours à Paris, avec ma femme chinoise ;) Pour l'instant, pas de plan prévu au Japon (le pays du soleil levant), ce sera sûrement en Chine la suite des aventures, mais je reste en France encore quelques années : joyeuses fêtes également :-)
Bonjour,
D'origine italienne, je cherchais une recette et j'étais tombée sur votre blog il y a quelques années. Que d'émotion dans les doigts fragiles de votre grand-mère, que de sincérité chez elle, avec sa volonté de transmettre ses petits trucs très utiles. Les blogs de cuisine en vidéo sont souvent sur-joués, ou coincés, rien de tout cela chez elle. Merci et continuez, pourquoi pas en profitant de l'expérience d'autres "nonne" (grand-mères) ?
grazie mille
kristel
Buongiorno Kristen :) C'est un plaisir de lire votre commentaire ! Et bien, pour l'instant je perpétue l'héritage qu'elle m'a transmis et la passion avec (je viens de passer le CAP Pâtissier) et d'entamer une nouvelle vie professionnelle. Merci à vous de votre commentaire si gentil :)
MERCII