Soupe aux courgettes
Auteur: David
Type de recette: Entrée
Cuisine: Française
Pour: 4
- 1 oignon
- 1kg de courgettes
- Eau
- 2 cubes de Bouillons de poule
- 2 "Vache qui rit"
- Faire rissoler l'oignon. Couper finement. Laisser mijoter 5min : il ne faut surtout pas qu'il ne prenne de la couleur.
- Enlever avec une écorce la peau de la courgette une fois sur deux. Couper en petits morceaux (une rondelle coupée en 4) et ajouter à l'oignon.
- Mettre l'eau juste à la hauteur des courgettes.
- Ajoutez les deux cubes. Cuire 30min
- Passez au mixeur et ajoutez les 2 "Vache qui rit" et mixer encore. C'est prêt !
Recipe by La Cuisine de Monica at https://www.lacuisinedemonica.com/entrees/soupe-aux-courgettes/
3.2.1336