Liqueur au lait
Auteur: David
Type de recette: Digestif
Cuisine: Française
- ½ litre d'alcool à 90°C
- ½ litre de lait entier
- 1 citron coupé en 4
- 1 gousse de vanille
- 500g de sucre
- Mélanger l'alcool, le lait et les citrons coupés en quatre. Ajouter le sucre en poudre.
- Laisser dans un bocal au moins 20 jours en ayant pris soin de remuer la préparation au moins trois fois par jour pour que le sucre se mélange bien.
- Au bout de 20 jours, passer le mélange à travers un filtre dans lequel on aura ajouté un double filtre (des compresses).
Cette recette au lait alcoolisé doit se déguster avec modération.
Recipe by La Cuisine de Monica at https://www.lacuisinedemonica.com/desserts/digestifs/liqueur-au-lait/
3.2.1336