Muffins au nutella et noix de coco
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Voici une recette gourmande, parfaite pour le goûter ! A réaliser avec vos enfants ou sans si vous voulez tout garder pour vous !
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Française
Pour: 12 muffins
Ingrédients
  • 120g de beurre
  • 120g de sucre en poudre
  • 270g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait
  • 50g de noix de coco en poudre
  • Nutella
Instructions
  1. Dans un cul de poule, mélangez deux oeufs et le sucre.
  2. Lorsque le mélange a blanchi, ajoutez le beurre que vous avez fait fondre au micro-onde.
  3. Ajoutez ensuite le lait, la noix de coco en poudre, la farine tamisée mélangé au sachet de levure chimique. A chaque ajout d'ingrédient : bien mélanger.
  4. Préchauffez votre four à 180°C.
  5. Versez un peu de votre préparation au fond de vos moules à muffins. Ajoutez une bonne cuillère à café de Nutella au milieu. Remettez une couche de votre préparation, mais attention à ne pas remplir totalement vos moules : les muffins gonflent lors de cuisson.
  6. Enfournez 15min environ à 180°C. Bien surveiller. Il ne faut pas qu'ils soient trop foncés, sinon ils perdraient leur côté moelleux.
Notes
Si vous n'avez pas de moule en silicone, veuillez à bien beurrer vos moules. Sinon, il faut juste les humidifier comme je l'ai fait en vidéo.
Recipe by La Cuisine de Monica at https://www.lacuisinedemonica.com/desserts/muffins-au-nutella-et-noix-de-coco/