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Tarte aux pommes à la cannelle

Recipe Type: Dessert

Cuisine: Française

Author: La Cuisine de Monica

Prep time: 25 mins

Cook time: 50 mins

Total time: 1 hour 15 mins

Serves: 8-10 parts

Ingredients

1 pâte brisée
5 pommes
100g. de sucre
2 oeufs moyens
20cl de crème
2 c.à.c. de cannelle
2 c.à.s. de poudre d'amande

Instructions

Cuire la pâte à blanc à 200°C pendant 15min
Garnir la pâte de pommes coupées en 8. Mélangez 50g de sucre avec de la cannelle et bien arroser les pommes. Cuire 10min à 200°C également.
Les pommes doivent être ramollies au dessus mais fermes à l'intérieur.
Mélanger 50g de sucre, 2 oeufs et 20cl de crème et versez cette préparation sur vos pommes.
Remettre une dernière fois au four, cette fois à 180° et pendant 30min. Mais vérifier la cuisson. Au final la tarte doit être bien dorée.

3.2.2708

La Cuisine de Monica

En août 2008, je crée un blog de cuisine en vidéo avec ma grand-mère. Pendant plus de deux ans, j'ai partagé pres de 100 recettes en vidéos avec elle. En octobre 2010, elle s'en va rejoindre les étoiles... mais je décide de continuer cette aventure afin de lui rendre hommage.

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voir commentaires

Mel dit:

15 mars 2016 sur 13 h 16 min

Elle est super bonne.... je les faite pour mes grands parents ils ont beaucoup aimés...
Aujourd'hui je l'a refais pour l'école de mon fils car ils organisent une vente de gâteaux espérons qu'ils vont aimés...
SANDRA dit:

18 octobre 2015 sur 15 h 22 min

très très bonne
SANDRA dit:

18 octobre 2015 sur 15 h 21 min

tout d'abord, trop bonne votre tarte, merci pour les recettes;
Je voulais juste vous signaler un oubli dans la recette :la poudre d'amande dans les ingrédients de la recette ne se retrouve pas dans le mélange oeufs, crème et sucre , rien de bien méchant . Bonne journée bizx
KOISSI dit:

13 mai 2015 sur 17 h 11 min

J'apprécie vos recettes et je apprendre à faire la cuisine.
martiny dit:

1 janvier 2015 sur 20 h 28 min

excellente tarte aux pommes que j'ai réalisé les enfants se sont jetés dessus ils ont adoré merci pour cette recette