Feuilletés aux escargots

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• Bonjour,
  ces feuilletés sont absolument délicieux. Où est-ce que je pourrais trouver une plaque de cuisson comme celle que Mamie Monica a utilisée? Quel diamètre et quelle profondeur pour les moulures?
  Et 1000 mercis pour continuer à diffuser ces petites merveilles...
  Carolin

• Sacrée mamie Monica belle recette que je compte bien faire pour Noël merci beaucoup .

• Merci beaucoup pour cette bonne recette très bien expliquée

• encore une recette qui me donne l'eau à la bouche, avec ces petits feuilletés d'escargots, belle technique, je vous dirai ce que nous en aurons pensé, je ne manquerai pas de vous en informer.
  Un grand merci. Danielle
  A la cuisinière et Franck

• Très bon sauf que 15g de sel est énorme ne serait ce pas plutot 1.5g ???

  • Lorsque l'on regarde la vidéo, on peut voir ma grand-mère mettre le sel. En général, la proportion de sel et poivre ne se dosent pas, c'est selon votre goût. Je vais rectifier cela.