Feuilletés camembert et pommes


5.0 from 4 reviews
Feuilletés camembert et pommes
Le mélange camembert et pommes dans ces feuilletés est un délice. C'est fondant en bouche : vous allez adorer ! En plus, c'est un jeu d'enfant à faire !
Auteur:
Cuisine: Française
Type de recette: Apéritif
Pour: 50 petits gâteaux
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 4 pâtes feuilletées
  • 2 pommes
  • ½ camembert
  • 1 grosse échalote
  • 50 raisins trempés dans du Cognac
  • 2 oeufs
  • Un peu de sel
  • Poivre
  • 2 pâtes feuilletées
  • (Moule n°60)
Instructions
  1. Epluchez vos pommes. Videz-les. Emiettez-les.
  2. Trempez vos raisins secs dans du cognac.
  3. Mettez à fondre le beurre dans la casserole. Ajoutez les échalotes émincées.
  4. Ajoutez vos pommes émiettées dans votre casserole.
  5. Ajoutez du sel et du poivre.
  6. Coupez votre camembert en petits morceaux. Ajoutez-le lorsque vos pommes sont bien chaudes. Bien mélanger avec vos pommes.
  7. Coupez des petits ronds de pâte feuilletée. Ajoutez un peu de blanc d'oeuf sur le contour.
  8. Ajoutez des petits tas de camembert et pommes. Ajoutez un raisin dedans et refermez avec un autre rond de pâte. Avec l'envers de votre couteau, bien refermez sur les côtés. Ajoutez du jaune d'oeuf sur le côté et faîtes des traits de couteau comme pour les chaussons aux pommes.
  9. Mettez au four 10min à 200°C.

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12 Commentaires
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Venet Catherine
Venet Catherine
1 année il y a

Bonjour David,
Je compte faire le feuilleté au camembert et aux pommes mais d’un seul tenant et pas en part individuel.
Merci beaucoup pour la recette ! J’en ai l’eau à la bouche
Catherine

cuisine
4 années il y a

Bon article. j’apprécie énormément votre site internet

joelle lavigne
joelle lavigne
5 années il y a

super bonnes et simples recettes apéritives que je vais faire de ce pas. Merci à vous

papyboum
9 années il y a

Mes amis ont adoré cette recette, ils m’en redemandent. C’est délicieux .

possémé
possémé
10 années il y a

Je recherche la vidéo des petites tartes
mais, poivron poulet crème oeuf pain de mie pour terminer.
Un grand merci.

GUILBOT Solange
GUILBOT Solange
10 années il y a

Bravo à tous les deux je viens de découvrir votre charmante grand mère et sa cuisine. Tout semble si simple et très bon. Pouvez-vous m’indiquer comment on peut imprimer ces recettes. Je suis moi aussi une mamie et j’ai un petit fils très gourmand. Bien cordialement.

odemer
odemer
10 années il y a

Un régal avec une salade, vidéo sympa avec votre petit fils !!!

bona edmond
bona edmond
10 années il y a

un grand bravo pour les recettes simples mais hautement gustatives de
mamy que j’admire.Les anges doivent se régaler et, à 65 ans je vais essayer de faire aussi bien .

Marlier Chantal
10 années il y a

Cette recette est fort appétissante!
S’il vous plait, combien de rouleaux
de pâte feuilletée, faut-il pour cette
quantité d’ingrédients? Merci de prendre le temps de me répondre.