100ème recette en vidéo et c'est dans un restaurant du Mans, Le santorin, que j'ai fêté cela en compagnie d'Aïcha, Michel, Gigy, Leïla et Françoise ! Merci à eux et merci à Georges (et Ingrid, sa femme) de nous avoir ouvert ses portes et présenté la Moussaka !

Mamy, on est arrivé à 100 recettes ! On en parlait dans la dernière vidéo que j'ai faite avec toi, mais cette fois, c'est fait ! 

Ingrédients :

1,5kg de viande de boeuf

1 bouquet de persil

1 oignon1 tomate

5/6 pommes de terre

2 courgettes

2 aubergines

2L de lait

300g de Maïzena

Jus de tomate concentré

Herbes de provence

Cumin doux 

Ail moulu

Pistaches (entières)

Citron

Cannelle

250g de gruyère râpé

Gros sel et sel

Poivre noir

Télécharger ci-dessous la fiche recette de la Moussaka