Ingrédients :

Pâte(s) feuilletée(s)

Rôti de veau en tranches

Echalotes

Sel - Poivre

Feuilles de laurier et de sauge

Vin blanc

Petits pois 

Champignons de Paris 

Bouillon (fait avec un cube)

Langoustines

Citron

1 oeuf (jaune et blanc)

Farine - Beurre - Huile

Pour les langoustines, il faut les cuire à l'huile à la poêle et la cuisson est très rapide. Tournez les de chaque côté. Elle doivent être bien dorées. Servez-les chaudes sur vos bouchées. PS : Attention aux éclaboussures avec l'huile :)