Pour voir la vidéo en plein écran, cliquez ICI

Ingrédients :

Saumon frais

Carottes

Concombres

Gingembre thaïlandais (pickled ginger)

Riz arborio

Algues Nori

Wasabi en tube

Ve-tsin (sel chinois)

Pour la sauce, vous pouvez mettre de la sauce soja

avec de la seasoning for sushi (c'est du vinaigre)

Les deux, vous pouvez les trouver de la marque Kikkoman.

Nous ne mettons pas les proportions car c'est selon vos goûts

et la quantité que vous en faites !

Vous pouvez trouver le tapis que nous utilisons pour roulez les makis ICI

Sur le site d'ailleurs, vous pourrez trouver tous les ingrédients. Sinon vous pouvez vous les procurer dans un supermarché, rayon asiatique

ou bien dans une épicerie asiatique.

Couper en fines lamelles les concombres & les carottes, vous pouvez en prendre des râpées également. Prenez votre saumon, et découpez-le en fines tranches. Et c'est tout. Bon appétit. Ah non, en fait, prenez une feuille d'algue Nori et étalez-là, le côté brillant non-visible. Ajoutez du riz arborio que vous avez fait cuire préalablement avec du ve-tsin (sel) & de la Seasoning for sushi. Ce riz, fait pour le risotto, convient parfaitement car il est très collant. Etalez-le sur votre algue Nori mais laissez quelques centimètres à la fin pour pouvoir le rouler (voir vidéo). Ajoutez ensuite une tranche de saumon, carotte & concombre. Puis un petit peu de gingembre thaïlandais que vous avez également coupé en fins morceaux. Prenez en quelques bouts et disposez-les sur le saumon. Ajoutez du wasabi en tube et quelques carottes rapées. Roulez votre algue (en vous aidant de votre tapis) en faisant attention à que rien ne s'en aille en route ! Coupez ensuite votre algue en plusieurs morceaux d'environ 5cm. Une serait trop grande pour une personne ^^

Vous pouvez utilisez 3 algues & vous en faites presque 20 !

Pas de cuisson, pas de robot, pas de musique mais une recette qui j'espère vous plaira : Bonne année !