Muffins au Nutella et noix de coco



4.8 from 5 reviews
Muffins au nutella et noix de coco
Voici une recette gourmande, parfaite pour le goûter ! A réaliser avec vos enfants ou sans si vous voulez tout garder pour vous !
Auteur:
Cuisine: Française
Type de recette: Dessert
Pour: 12 muffins
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
Ingrédients
  • 120g de beurre
  • 120g de sucre en poudre
  • 270g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait
  • 50g de noix de coco en poudre
  • Nutella
Instructions
  1. Dans un cul de poule, mélangez deux oeufs et le sucre.
  2. Lorsque le mélange a blanchi, ajoutez le beurre que vous avez fait fondre au micro-onde.
  3. Ajoutez ensuite le lait, la noix de coco en poudre, la farine tamisée mélangé au sachet de levure chimique. A chaque ajout d'ingrédient : bien mélanger.
  4. Préchauffez votre four à 180°C.
  5. Versez un peu de votre préparation au fond de vos moules à muffins. Ajoutez une bonne cuillère à café de Nutella au milieu. Remettez une couche de votre préparation, mais attention à ne pas remplir totalement vos moules : les muffins gonflent lors de cuisson.
  6. Enfournez 15min environ à 180°C. Bien surveiller. Il ne faut pas qu'ils soient trop foncés, sinon ils perdraient leur côté moelleux.
Notes
Si vous n'avez pas de moule en silicone, veuillez à bien beurrer vos moules. Sinon, il faut juste les humidifier comme je l'ai fait en vidéo.

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18 Commentaires
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Goux Sophie
Goux Sophie
3 années il y a

Voici la photo

GOUX Sophie
GOUX Sophie
3 années il y a

Succulents Facile à faire

nina
nina
7 années il y a

C est une recette facile et de plus inrattable .les muffins sont tres bon.merci pour cette recette

laura
laura
7 années il y a

réalisé hier après midi et c’est un succès trop bon merci pour cette recette!!!!

Isabelle
Isabelle
10 années il y a

Parfait. On peut remplacer la noix de coco par de la poudre d’amande avec les mêmes quantités. Très moelleux je recommande vivement. La prochaine fois j’essaierai avec la noix de coco.

Cynthia
Cynthia
10 années il y a

Je me suis mis depuis peu à la patisserie et je voulais vous remercier pour cette magnifique recette. Facile à faire et tellement bonne à manger….

Virginie
Virginie
11 années il y a

mon mari me réclamait cette recette. alors c’est parti pour la 2ème édition. j’ai fait quelques modifications. n’ayant pas de levure chimique, j’ai remplacé par du bicarbonate de soude, une petite cuillère à café, j’ai mis 250 grammes de farine au lieu des 270 et j’ai changé le mode de cuisson, chaleur tournante et chaud en haut et bas. résultat : un vrai délice. moelleux et doré a souhait ! seul hic, le nutella n’est pas centré, il est au fond 🙁
encore merci pour la recette.

Emi
Emi
8 années il y a
Répondre à  Virginie

Faire une boule de Nutella qui était au frigo et la fariné. Elle ne tombera pas

oguzhan
oguzhan
11 années il y a

très bon recette est-que vous pourriez faire un paris-brest, éclaire au chocolat et des pain au chocolat merci.

Virginie
Virginie
11 années il y a

très bonne recette merci . mon mode de cuisson ne devait pas être le mieux, ( chaleur tournante et chaud en bas du four ) à essayer un différent la prochaine fois car ils sont un peu palots sur le dessus. mais j’ai pas voulu trop le cuire pour ne pas qu’ils soit sec, et j’ai bien fait… pour conclure, a refaire mais un peut différemment.

Annie34
Annie34
11 années il y a

Super comme recette mais je vais tenter avec des morceaux de chocolat !! je n’ai pas de nutella.
Annie

soleil
soleil
11 années il y a

molto graziiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie

milena
milena
11 années il y a

MERCI POUR CETTE RECETTE SYMPA!!! JE M’EN VAIS LA TESTER…….

A BIENTOT

Emmanuelle
Emmanuelle
11 années il y a

Ta recette a l’air super bonne . Etant allergique au lait je mettrai du »matin léger » lait apovris en lactose et pour le nutéla je vais en faire avec du cacao en poudre et le même lait que celui dont je viens de parler ou avec un carré de chocolat à pâtisser. Félication pour avoir été piqué par le virus de la cuisine.Amicalement

Amina
Amina
11 années il y a

Merci pour la recette 🙂 c’est trop bon

Michelle
Michelle
11 années il y a

Cette recette a l’air parfaite, j’ai hâte de la faire, merci!