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Ingrédients (pour 500g) :

400g de farine

200g de sucre

2 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

250g de beurre

200g de noix de coco en poudre

Faire ramollir le beurre. Prenez un saladier et mettez-le dedans.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Mélanger.

Ajouter 1 c.à.s. à la fois de farine mélangée à la levure.

Mélanger. Ajouter ensuite de la noix de coco en poudre.

Faire une boule du tout, la laisser dans le saladier et bien mettre du

papier film autour de celui-ci, puis laisser au frigo toute une nuit.

Prendre votre hachoir à viande manuel. Enlever le hachoir qui ne sert pas pour cette recette et prenez une douille en inox avec des formes. Choisissez la forme que vous voulez mais faites-là différente des autres gâteaux ! Vous pouvez également faire le gâteau de la taille que vous voulez !

Cuire à 200°c pendant 8min mais vérifiez dès 5min de cuisson. Il faut que les gâteaux soient bien dorés en dessous.

Vous pouvez les garder dans une boîte en conserve facilement 6 mois.

Bonnes fêtes !

INFO : Pour ceux qui voudraient se procurer le même matériel que Monica, c'est possible !

Le hachoir est disponible à l'achat : ICI 

& sur le même site, vous trouvez la même douille utilisée : ICI

Si vous regardez bien, vous pouvez bénéficier d'une promo pour l'achat des deux, mais celle-ci n'est pas valable tout le temps je pense !