Ingrédients :

Lardons allumettes

Échalotes

Crème liquide entière

Gruyère râpé

Œufs

Champignons blancs passés au mixeur

Sel, poivre

Pâte feuilletée

Fariner la pâte feuilletée
Découper à l'aide d'un emporte-pièce et mettre dans un moule adapté
Faire revenir les echalotes avec les lardons.

Les faire refroidir et les mettre au fond des mini-pâtes
Battre les oeufs puis ajouter la crême et le gruyère
Couvrir les lardons de ce mélange
Rajouter du gruyère
Mettre au four thermostat 200 pendant 10-15mn