Feuilletés aux olives et au chèvre
Auteur: La Cuisine de Monica
Cuisine: Française
Type de recette: Apéritif
Pour: 20/25
Préparation:
Cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 55g d'olives noires (dénoyautées)
- 130g de fromage de chèvre
- 5cl de crème entière liquide
- Thym
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
- Poivre
- Branche de persil
Instructions
- Coupez finement vos olives dénoyautées. Mais ne les mixez pas : il faut que ça fasse des petits morceaux. Laissez-le toute la nuit à tremper avec du thym pour que ça donne du goût.
- Ecrasez votre fromage de chèvre. Mélangez-le avec de la crème liquide entière et du poivre.
- Mixer ensuite le fromage de chèvre et les olives ensemble.
- Faîtes des ronds des petits ronds de pâte feuilletée. Mettez-les dans un moule en silicone. Versez votre préparation chèvre/olives dedans.
- Refaites des petits ronds de pâte pour recouvrir votre préparation. Trempez-les un peu dans du blanc d'oeuf et mettez-les sur chacun de vos feuilletés.
- Mettez sur le dessus un petit morceau de persil et du jaune d'oeuf pour qu'ils soient bien dorés.
- Placez au four à 200°C pendant 10min.
Pouvez vous me communiquer la dimension des 2 emportes pièces pour réaliser ces feuilletés cannelés.
Merci pour votre réponse.
Excellente recette ils sont partis à la vitesse grand V
j’aimerai savoir ou acheter l’emporte pièce pour quiche?cdlt
Bonsoir,
avez-vous trouver le moule en flexipan, je peux vous le fournir il suffit de me contacter
Trés délicieux
Merci
super bon tous le monde ses régaler dimanche